単品 お料理

季節のメニュー

・下記メニュー以外で旬の食材を使った季節限定のアラカルトメニューを毎週、常時20種類以上ご用意しております。

・旬の食材を使用しお客様からのリクエスト料理もお作り致します。お電話でお問い合わせください【要予約】

    • 冷菜

    • 本日のサラダ

      本日のサラダ

      900円(税込)

      (クリーミー生姜ソースorグレープフルーツビネガーソース)

      旬の食材を使用した季節感あふれるサラダです

      掛けるドレッシングはクリーミー生姜ソース又はグレープフルーツビネガーソースからお選びいただけます

    • 板わさ

      板わさ

      620円(税込)

      定番の板わさです

    • 冷やしトマト

      冷やしトマト

      620円(税込)

      定番商品の冷やしトマト

      時期によってトマトの種類が変わります

    • 薬味たっぷり冷奴

      薬味たっぷり冷奴

      620円(税込)

      国産大豆にこだわったお豆腐を使用しています

      自家製のお醤油をかけてお召し上がりください

    • あて

    • たたみ鰯

      たたみ鰯

      720円(税込)

      畳いわしとはカタクチイワシの稚魚を天日干しにしたものです

      かるく炙ってご提供いたします

      日本酒がすすむ逸品です♪

    • 焼き海苔

      焼き海苔

      580円(税込)
    • ミックスナッツ

      ミックスナッツ

      580円(税込)

      お腹がいっぱいになった後のおつまみにピッタリです。

    • イカの塩辛

      イカの塩辛

      580円(税込)

      お酒を選ばない優秀な肴です。

    • 丸干しイカ炙り

      丸干しイカ炙り

      580円(税込)

      スルメイカの丸干しを炙った逸品

      濃厚なワタは日本酒・焼酎に合うこと間違いなし

      大根との相性も抜群です♪

    • 肉厚えいひれ

      肉厚えいひれ

      720円(税込)

      店主が厳選した肉厚のえいひれです

      このえいひれを食べたら他で食べられなくなるかもしれません・・・笑

      七味マヨネーズと共に♪

    • 梅水晶

      梅水晶

      720円(税込)

      梅水晶とはサメの軟骨の梅和えのこと

      コリコリプチプチの触感がたまりません

      小田原名産の梅干しで仕込んだ香り高い梅水晶

    • 北海道クリームチーズの酒粕漬けといぶりがっこ

      北海道クリームチーズの酒粕漬けといぶりがっこ

      720円(税込)

      定番となりつつある組み合わせ。のん兵衛には最高の肴です。

    • おまかせ酒の肴盛り合わせ

      1,800円(税込)

      迷ったらこれ。大将にお任せで酒の肴を楽しみましょう。

      見た目も鮮やかで食卓を彩ります。

    • 旬のお造り

    • 亀(1人前)

      亀(1人前)

      1,400円(税込)

      よね本お勧めのお造り盛り合わせ

      大宮市場と豊洲市場から厳選した鮮魚の盛り合わせです。

      鮮魚の目利き、管理に拘っています。

      是非お召し上がり頂きたい一品です。

      1人前のご注文で1種類につき1切ずつのご提供ですので

      色々な種類をお楽しみいただけます。

    • 鶴(一人前)

      鶴(一人前)

      1,980円(税込)

      和食酒処よね本といえばまずはこれ。

      高級鮮魚をふんだんに使用した豪華なお造りの盛り合わせです。

      1人前のご注文で1種類につき1切ずつのご提供ですので

      色々な種類をお楽しみいただけます。

      亀と鶴の差はその日の仕入れ状況にもよりますが、

      高級鮮魚(活き車海老、クエなど)が2~3種類プラスされます。

    • 揚げ物

    • おまかせ野菜の天ぷら(三種、五種)

      990円、1630円(税込)
    • フライドポテト

      フライドポテト

      500円(税込)
    • 国産鶏膝軟骨のから揚げ

      国産鶏膝軟骨のから揚げ

      720円(税込)
    • ちびちゃん車海老のから揚げ

      ちびちゃん車海老のから揚げ

      720円(税込)

      車海老の子供をそのままから揚げにしました

      車海老ならではの甘みが感じられおつまみにぴったりです♫

    • 蛸のから揚げ

      蛸のから揚げ

      930円(税込)

      おつまみの定番です

      これを頼めば間違いなし

      レモンを絞ってさっぱりと

    • 白身魚の大葉巻き天ぷら

      白身魚の大葉巻き天ぷら

      930円(税込)

      鯛や平目などの白身魚に大葉を巻いて天ぷらに。

      自家製の梅肉ソースが食欲をそそります。

    • 生モッツァレラチーズとフレッシュトマトの天ぷら

      生モッツァレラチーズとフレッシュトマトの天ぷら

      950円(税込)

      賞味期限は、揚げたて3分以内。伸びるチーズとトマトの酸味が一体になります。

      アツアツをお召し上がりください。やけどに注意。

    • 一品

    • 出汁巻き玉子(プレーン、釜揚げしらすと小葱、辛子明太子)

      出汁巻き玉子(プレーン、釜揚げしらすと小葱、辛子明太子)

      770円 、970円、970円(税込)

      和食屋さんの出汁巻き玉子は天下一品

      熱々の一番出汁があふれてきます

      鬼おろしと出汁醤油でお召し上がりください

      釜揚げしらすと小葱、辛子明太子のだし巻き玉子のご用意もございます。

    • 炙り辛子明太子

      炙り辛子明太子

      580円(税込)
    • 釜揚げしらす大根

      580円(税込)
    • 揚げ出し豆腐

      揚げ出し豆腐

      770円(税込)

      和食屋の出汁に揚げた豆腐が染み込み心も体も温まります

      鬼おろし・生姜・刻み葱と共にお召し上がりください

    • 鯖の西京焼き

      鯖の西京焼き

      930円(税込)

      ノルウェー産の脂ののった鯖を西京味噌に漬け込みました

    • 銀ダラの西京焼き

      銀ダラの西京焼き

      1,060円(税込)

      王道の銀ダラの西京焼きはお酒が進みます

    • 生湯葉とマスカルポーネチーズ

      生湯葉とマスカルポーネチーズ

      770円(税込)

      はまる人続出中の人気メニュー。

      生湯葉の濃厚さとマスカルポーネの酸味、出汁醤油と山葵がベストマッチ。

    • 生モッツァレラチーズと豆腐の揚げ出し

      生モッツァレラチーズと豆腐の揚げ出し

      950円(税込)

      和と洋のコラボレーション。チーズのコクとお出汁が相まって新感覚の美味しさ。

    • 八色しいたけと舞茸のバター醤油炒め

      八色しいたけと舞茸のバター醤油炒め

      820円(税込)

      シンプルだからこそ美味しい。キノコの旨みをカルピスバターが引き立ててくれます。

      生姜醤油でお召し上がりください。

    • 大山鶏のしっとりむね肉 ゆずこしょう添え

      大山鶏のしっとりむね肉 ゆずこしょう添え

      770円(税込)

      鳥取県の大山鳥の胸肉を低温調理でしっとりジューシーに仕上げました。

      自家製の柚子胡椒をつけてお召し上がりください。

    • 長芋

    • 長芋とチーズの磯辺揚げ

      820円(税込)
    • 長芋と季節野菜とチーズのステーキ

      長芋と季節野菜とチーズのステーキ

      820円(税込)
    • 長芋と胡瓜と茗荷の酢物

      820円(税込)
    • イカ

    • 季節のイカのげそ天ぷら

      1210円(税込)
    • 季節のイカのバター醤油炒め

      1210円(税込)
    • 帆立

    • 帆立貝柱と胡瓜と茗荷の酢物

      1320円(税込)
    • 帆立貝柱のバター醤油炒め

      1320円(税込)
    • 帆立貝柱の天ぷら

      1320円(税込)
    • 御飯

    • 鯛茶漬け

      鯛茶漬け

      920円(税込)

      当店一押しのひつまぶし風鯛茶漬けです

      まずはそのままでお召し上がりいただきお好みでとろろ芋をかけていただき最後にお出汁を掛けてお召し上がりください

      濃厚な胡麻味噌と鯛とろろ芋お出汁のコラボはまさに絶品です

    • 出汁茶漬け(梅干し・明太子)

      出汁茶漬け(梅干し・明太子)

      550円(税込)

      お店で毎回引いているカツオと昆布のお出汁をたっぷり掛けてお召し上がりください。

      締めの出汁茶漬けは格別です。

    • 釜揚げしらすと薬味たっぷり丼

      釜揚げしらすと薬味たっぷり丼

      860円(税込)

      シラス、大葉、小葱、茗荷、生姜、ゴマ、海苔が贅沢にたっぷり。

      黄身を落として醤油を垂らして豪快にお召し上がりください。

      お茶漬けでの提供もいたしております。

    • 生味噌おにぎり(味噌汁付き)

      生味噌おにぎり(味噌汁付き)

      500円(税込)

      握りたての味噌おむすびを海苔で巻いて召し上がれ

      懐かしい味にほっとします

      味噌にも拘った逸品です

    • 焼きおにぎり(味噌汁付き)

      焼きおにぎり(味噌汁付き)

      500円(税込)

      備長炭で焼き上げ仕上げに自家製の出汁醤油で仕上げています。

    • 甘味

    • アイスクリーム三種盛

      アイスクリーム三種盛

      500円(税込)
    • 黒本わらび餅(二人前)

      1980円(税込)
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